gâteau a l’orange moelleux et fondant

INGRÉDIENTS:8 PERSONNES

4 Orange
200g Beurre
200 g Sucre
Jaune d’œuf
4 Blanc d’oeuf
200 g Farine
1 sachet Levure chimique
100 g sucre glace

PRÉPARATION

1Préchauffer le four à 180°c. Faire fondre le beurre.

2Mélanger le beurre et le sucre, ajouter les jaunes d’oeufs un à un.

3Ajouter la farine et la levure puis le jus de 2 oranges et leurs zestes. Monter les blancs en neige.

4Incorporer les blancs en neige.

5Verser la pâte dans un moule beurré. Mettre au four pendant 45 min.

Pour finir

Pendant ce temps chauffer le jus de 2 oranges avec le sucre glace et lorsqu’il est totalement fondu napper le gâteau encore chaud à l’aide d’un pinceau.

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