Ingrédients :

250 g de farine
1 cuillère à café de levure chimique
100 ml d’eau
150 g de mortadelle
150 g de courgettes
100 g de fromage blanc
250 g de ricotta
1/2 cuillère à café de sel

Préparation de fougasse avec mortadelle et courgettes à la poêle

Comment faire délicieuse fougasse avec mortadelle et courgettes à la poêle ?

Mixer la farine, la levure, l’eau et le sel.

Travailler la pâte puis le disposer sur une table de travail. Diviser en deux puis les aplatir.

Disposer dans une poêle huilée puis farcir avec la ricotta, la mortadelle et le fromage en morceaux.

Ajouter les courgettes râpes avec les gros trous et les ajouter à la préparation.

Recouvrir la dernière pâte et sceller les bords.

Cuire à feu doux, en tournant durant 15 à 20 minutes.

La délicieuse fougasse avec mortadelle et courgettes à la poêle est maintenant prête à être savourer avec un jus de fruit glacé de votre choix.