Ingrédients : 4 personnes

500 g de mascarpone
200 g de chocolat blanc
100 g de sucre glace
fraises (quantité selon ses goûts)

Préparation :

Hacher le chocolat blanc et mettre dans un bol.
Faire fondre au bain-marie et laisser refroidir.
Dans un bol, attendrir le mascarpone avec le sucre glace jusqu’à obtenir une consistance crémeuse.
Ajouter le chocolat blanc fondu et mélanger délicatement avec une spatule de bas en haut.
Prendre des verres ou des bols et ajouter les fraises, lavées et coupées en morceaux, dans le fond .
Recouvrir avec le mascarpone et la crème au chocolat blanc jusqu’à mi-hauteur du verre.
Ajouter des fraises puis de la crème jusqu’au bord du verre.
Garnir de fraises.
Mettre au réfrigérateur durant une heure avant de servir.
Déguster !