Ingrédients pour 6 personnes – 2 SP / personne

6 feuilles de brick
4 œufs durs
200 g de thon au naturel
1 oignon
Du persil
ciboulette
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
sel, poivre

Préparation:

Commencez par éplucher et émincer finement l’oignon, puis faites le revenir dans une poêle avec l’huile d’olive pendant 8
Dans un bol les œufs avec le thon et l’oignon émincé.
Ajoutez la ciboulette, le persil e puis mélangez bien.
Coupez les feuilles de brick en deux, rabattez le côté arrondi, puis farcissez le bord de la feuille de brick,puis repliez en forme de triangle.
Enfin, dans une plaque disposez vos triangles et mettez au four préchauffé à 180° pendant 20 minutes.