Deux minutes suffisent pour fabriquer votre propre poudre de romarin. Ce mélange d’épices fait à la main se conserve longtemps et peut être utilisé de diverses manières dans la cuisine. En peu de temps, votre mélange d’herbes personnalisé sera prêt à être utilisé dans vos recettes préférées.
Si vous souhaitez produire votre propre poudre de romarin, voici comment procéder :
Ingrédients :
– Six ou sept branches de romarin
Préparation :
Pour commencer, retirez les feuilles de romarin de leurs tiges.
Rincez soigneusement les feuilles et séchez-les.
Faites sécher les feuilles de romarin entre deux feuilles de papier sulfurisé au micro-ondes à 1000 W pendant 2 minutes. Il est important d’éviter que le romarin ne brûle pendant qu’il sèche.
Consiste à réduire les feuilles de romarin séchées en poudre dans un mixeur.
tamiser la poudre de romarin pour éliminer les éventuels grumeaux.
Vous pouvez utiliser cette épice maison aussi souvent que vous le souhaitez, car elle conserve son goût et peut être utilisée dans une grande variété de plats.
La longue histoire de l’utilisation du romarin comme herbe parfumée et comme plante médicinale remonte à l’Antiquité. Cette plante, originaire de la Méditerranée, est utilisée dans divers plats en raison de son goût distinctif et de son arôme puissant. Les utilisations médicales du romarin comprennent l’augmentation de la circulation sanguine, le soulagement de l’inconfort musculaire et l’amélioration de la digestion. C’est pourquoi il peut être consommé sous forme d’infusion, d’huile ou de poudre. La valeur du romarin pour notre santé et notre bien-être peut être mieux appréciée après avoir pris connaissance de ses nombreuses applications.
